Ökologischer Landbau

Für die ökologische Landwirtschaft ist eine ganzheitliche Kreislaufwirtschaft kennzeichnend. Ressourcen schonender Ackerbau und tiergerechte Viehhaltung sind die wesentlichen Bedingungen für die ökologische Landwirtschaft.

Durch vielfältige Fruchtfolgen und das Ausbringen von betriebseigenem organischem Dünger werden die Bodenfruchtbarkeit und das natürliche Bodenleben erhalten und gestärkt. Zur Kräftigung des Bodenlebens werden Zwischenfrüchte zur Gründüngung angebaut.

Die pH-Wert-Regulierung erfolgt durch gezielten Einsatz von natürlichen Düngekalken. 

Krankheiten und Schädlingen werden durch die weite Fruchtfolge und das aktive Bodenleben sowie durch das Vorhandensein von Nützlingen vorgebeugt.

Die Unkrautbekämpfung erfolgt ohne Chemie mechanisch durch den Einsatz von Striegel und Hacke.